Em 1930 a Lei nº 1147, de 06 de setembro determinou que a partir dessa data as Secretarias de Estado de Minas Gerais passariam a ser quatro: Interior; Finanças; Agricultura, Viação e Obras Públicas e Educação e Saúde Pública. Esta última compreenderia os serviços relativos à Instrução à Assistência Pública, sendo assim criada oficialmente para atender os interesses da Educação e da Saúde Pública. O primeiro secretário de Educação e Saúde Pública foi Levindo Eduardo Coelho .

Levindo Eduardo Coelho - empossado Secretário de educação em 7 setembro de 1930 até 29 de abril de 1931.

Noraldino de Lima- Foi Secretário da Educação e Saúde Pública por três períodos sucessivos. De 29 de abril de 1931 a 5 de setembro de 1933, no governo de Olegário maciel; de 5 de  setembro de 1933 a 12 de dezembro de 1933, durante o período da intervenção de Gustavo Capanema; e de 15 de dezembro de 1933 a 31 de janeiro de 1935, com Benedito Valadares como interventor no Estado.J

José Bonifácio Olinda de Andrada - Sec. de Ed.: 5/04/1935 a 2/09/1936

Cristiano Monteiro Carvalho - Sec. de Ed. e Saúde:2/9/36 a 5/11/45

Olinto Orsini de Castro - Sec. de Ed. e Saúde:3/2/46 a 12/08/46.

Tristão Ferreira da Cunha - Sec. de Ed. e Saúde:14/8/46 a 14/11/46

Idelfonso Mascarenhas da Silva - Sec. de Ed. e Saúde:21/12/46 a 19/03/47

Augusto Mário Caldeira Brant - Sec. de Ed. e Saúde:14/3/47 a 13/12/4712

Abgar de Castro Araújo Renault - Sec. de Ed. e Saúde:19/9/47a 2/09/50 e também de 31/01/56 a 13/03/59

Orlando de magalhães CArvalho - Sec. de Ed. e Saúde:5/9/50 a 30/1/51

Odilon Behrens - Sec. de Ed. de:abril/1951 agosto de 1953

Cândido Gonçalves Ulhôa: Sec. de Ed. :17/8/53 a 31/07/54

Levindo Furquim Lambert: Sec. de Ed. :31/7/54 a 30/3/55

Bolivar de Freitas: Sec. de Ed. :31/3/55 a 31/01/56

Ciro Maciel: Sec. de Ed.e Cultura:23/3/59 a 31/01/61

Oscar Dias Correia: Sec. de Ed. :31/01/61 a 17/05/62

José de Faria Tavares:Sec. de Ed. :15/05/62 a 17/04/64

Antônio Aureliano Chaves de Mendonça: Sec. de Ed. :07/02/64 a 01/07/65

Antônio Augusto de Melo Cançado: Sec. de Ed.:01/07/65 a a 11/08/65

Bonifácio José Tamm de Andrada: Sec. de Ed.:11/08/65 a 31/01/66

Gilberto Antunes de Almeida: Sec. de Ed.:31/01/66 a 11/08/66

Gerson de Brito Mello Boson: Sec. de Ed.:12/08/66 a 21/02/67

José Maria Alkmim: Sec. de Ed.:14/04/67 a 31/01/70

Heráclito Mourão Miranda: Sec. de Ed.:13/01/70 a 15/03/71

Caio Benjamim Dias: Sec. de Ed.:15/03/71 a 21/03/73

Agnelo Correia Viana: Sec. de Ed.:25/03/72 a 15/03/75

José Fernandes Filho:Sec. de Ed.:16/03/75 a 15/07/78

Eugênio Klein Dutra: Sec. de Ed.:06/07/78 a 15/03/79

Paulino Cícero: Sec. de Ed.:16/03/79 a 03/02/81

Eduardo Levindo Coelho: Sec. de Ed.:03/02/81 a 15/03/83

Otávio Elísio Alves de Brito: Sec. de Ed.:16/03/83 a 14/08/86

Maria Eugênia Murta Lages: Sec. de Ed.:08/04/86 a 15/04/87

Luiz Gonzaga Soares Leal: Sec. de Ed.:16/03/87 a 05/11/87

Hugo Modesto Gontijo: Sec. de Ed.:05/12/87 a 17/05/88

Aloisio Teixeira Garcia: Sec. de Ed.:15/05/88 a 02/02/90

Gamaliel Herval: Sec. de Ed.:02/02/90 a 15/03/91

Walfrido Silvinho dos Mares Guia Neto:Sec. de Ed.:18/03/91 a 26/08/94.

Ana Luiza Machado Pinheiro: 26/08/94 a 1997

João Batista dos Mares Guia:13/08/97 a 31/12/98

Murílio de Avelar Hingel: 01/01/1999 a 01/01/2003

Vanessa Guimarães: 01/01/2003 a 03/01/2011